A demonstração da máquina inédita, criada pelo catarinense Ênio Roque Frank e desenvolvida por uma indústria metalúrgica situada no Oeste do estado, ocorreu na Estação Experimental da Epagri de Urussanga para técnicos, pesquisadores, produtores de 37 municípios da região e demais interessados. A máquina descasca até 500 raízes por hora e todo o processo de descasque necessita de três operadores. O custo aproximado da máquina é de R$ 40 mil.
A apresentação, demonstração e informações sobre a máquina vão acontecer para grupos em várias sessões. A primeira sessão foi para os grupos vindos de Urussanga, Morro da Fumaça, Criciúma, Içara e Sangão. As demais acontecerão conforme cronograma já definido. Os visitantes serão distribuídos em grupos e cada um deles será composto por 20 pessoas no máximo. Cada sessão dura cerca de uma hora.
A agricultura familiar carece de máquinas e equipamentos capazes de beneficiar com qualidade as matérias-primas produzidas e que sejam compatíveis com suas escalas de produção e poder de compra. “Nesse contexto, também se encontra a cadeia produtiva da mandioca, onde um dos principais entraves para o desenvolvimento de negócios agregadores de renda é o descasque das raízes dos aipins”, explica o pesquisador da Estação Experimental da Epagri de Urusssanga, Enilto Neubert.
Sabedora desta grande e importante demanda, a referida indústria metalúrgica desenvolveu uma máquina para descascar aipins. Composta por 4 estágios (pré-lavação, descasque, polimento e acabamento), a máquina representa um grande passo para humanizar e ampliar a escala de produção nesta tarefa antes estritamente manual. O invento também reforça a posição de Santa Catarina como estado inovador e berço da industrialização da mandioca pós-nativos.
A Epagri reconhece a importância desse invento catarinense e quer facilitar a sua avaliação pelos agricultores familiares envolvidos com o cultivo de aipins. Pesquisadores da equipe que trabalham com essa cultura conheceram a máquina e, embora não possuam formação para avaliá-la nos seus aspectos técnicos, ficaram satisfeitos com a inovação. Por ser a primeira máquina de descascar aipins conhecida, a Epagri apoia e se esforça para aproximar as partes interessadas, mas a avaliação da sua eficiência e qualidade só poderá ser feita pelas pessoas que trabalham na atividade.
Deseja informações sobre como inovar em sua produção? Entre em contato: juliathaiz@dmark.com.br
Fonte: Epagri
por gentileza poderia me informar o preço, o telefone de contato e a forma de pagamento.Pode ser neste email pessoal ou no email da empresa: www.raizesdocerrado2012@hotmail.com tenho muito interesse pois tenho uma agroindústria de empacotamento de mandioca a vácuo e trabalho com mão de obra manual e estou produzindo em média 600 kg por dia mas quero expandir me empresa. um abraço espero contato moro em Brasília DF.
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